Galette tacos aux poulets

Publié le par Les Saveurs d'Orient

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Galette tacos aux poulets
 
Ingrédients: ( pour 10 tacos)
  • 500g de blanc de poulet
  •  3 poivrons rouge et 1 poivron vert
  • 5 oignons
Epices :
  • 2 c à café d'épices mexicaine
  • 1 " " de paprika
  • 1/2 " " de poivre
  • harissa
  • 3 c à soupe de purée de tomates
  • Sel
  • Herbes de provences
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 10 carrés de fromage à hamburger
Couper en lanières vos légumes, dans une sauteuse faites chauffer de l'huile d'olive,
ajouter les lanières d'oignons et les épices 5 min plus tard ajouter les lanières de poivrons
laisser cuire avec un verre d'eau 20 minutes (avec un couvercle)
 
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 Découper le blanc de poulet en petit dés et l'ajouter dans la sauteuse laisser cuire 15 min
 faire réduire le tout (la sauce doit être assez compact)

Le pliage :  
1-  mettre un peu de farce au milieu de la galette et recouvrir d'un carre de fromage
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2- rabattre le dessus et le dessous vers le milieu de la galette
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3 - Puis rabattre les côtés

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Passer vos galettes tacos sur une poêle grill 

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Servir avec des potatos maison...
 Voilà c'est prêt!!!
 
 
 

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