Petit pain à l'anis

Publié le par Les Saveurs d'Orient

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Petit pain à l'anis

Ingrédient :
  • 500g de farine 
  • 1 oeuf 
  • 70g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • levure boulangère
  • 2càc d'anis en poudre
  • lait tiède
  • 70g de beurre ramolli

décorer
jaune d'oeuf+lait
graine de pavot

Dans la machine à pain, mettre tout vos ingrédients et pétrir avec le lait tiède
pendant 20mn jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laisser la reposer dans la machine à pain pendant 1h

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Huilez votre plan de travail et façonner des petites boules ovale de façon à obtenir une forme de petit pain allongé les déposer sur une plaque allant au four puis les laisser reposer 50 min

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Ensuite les badigeonner de jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de pavot

Mettre au four à 160° jusqu'à ce qu'ils soient bien doré 

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Bon appétit... 

    

Publié dans Pains et Viennoiseries

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