Poulet basquaise

Publié le par Les Saveurs d'Orient

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Poulet basquaise

Ingrédients :

1 poulet fermier
2 poivrons (1rouge 1vert)
2oignons
3 gousses d'ail
3 tomates
riz rond
1càc de paprika
1/2 càc de gingembre
1 pincée de safran
sel poivre
harissa
huile d'olive
coriandre persil

Dans une sauteuse, faites revenir oignons et ails dans l'huile d'olive + les épices et le poulet puis ajouter de l'eau et laisser cuire 45 min puis ajouter les tomates et poivrons coupés en dés retirer le poulet une fois cuit et verser le riz dans la sauteuse laisser cuire le tout 

Faites dorer le poulet au four puis servir le tout bien chaud...
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Bon appétit...
 

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