Recette de la Chermoula

Recette de la Chermoula 
      

1 cuillère à café de paprika doux             

1  "   "    de cumin                                 

1/2  "  " de poivre                                
1 pincée de piment (ou harissa)               
1 c à Soupe de tomate concentrée
1  "  " d'huile d'olive 
4 gousses d'ail écrasée
du persil et coriandre
1 Citron

Dans un récipient, préparer la chermoula ( marinade) en mélangeant toutes les épices ensemble accompagné du jus d'un citron et d'un peu d'eau 
 

Vous obtenez une sauce très parfumée