Recette de la Chermoula

Publié le par Les Saveurs d'Orient


Recette de la Chermoula 

      
cuillère à café de paprika doux             
1  "   "    de cumin                                 

1/2  "  " de poivre                                
1 pincée de piment (ou harissa)               
1 c
 à Soupe de tomate concentrée
1  "  " d'huile d'olive 
4 gousses d'ail écrasée
du persil et coriandre
1 Citron


Dans un récipient, préparer la chermoula ( marinade) en mélangeant toutes les épices ensemble accompagné du jus d'un citron et d'un peu d'eau 
 
Vous obtenez une sauce très parfumée

Publié dans Poissons

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