Tajine de queue de Lotte...

Publié le par Les Saveurs d'Orient

Salam à tous, je vous propose aujourd'hui un tajine de queue de lotte accompagné de légumes... miam miam...

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Tajine de queue de Lotte...

Ingrédients :

6 Queues de lotte 
(pour moi 4)
4 pommes de terre 
2 poivrons
2 oignons
5 carottes
huile d'olive
chalmoula voir la recette ici http://les-saveurs-d-orient.over-blog.com/article-recette-de-la-chermoula-44322019.html
 


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Dans votre tajine, déposer les pdt, oignons, carottes, poivrons coupés en rondelle puis ajouter les queues de lotte recouvrir de chalmoula et 1 verre d'eau 
laisser cuire 1h 

Une fois le tajine cuit laisser réduire la sauce

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Déguster avec du bon pain maison...
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Bon appétit... 

Publié dans Poissons

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