Petit pain Buns

Publié le par Mes Saveurs d'Orient

Petit pain Buns
Petit pain Buns

1 kg de farine

1/2 sachet de puree en flocon

1 œuf

30g de levure boulangère

2 verres de lait tiède

3 cas de crème fraîche

20 cl d huile végétale

Sel

60 g de sucre

Mélanger tout les ingrédients dans un robot pétrin jusqu à obtenir une pate homogène

La couvrir et laisser reposer dans un four tiède 1 h

Dégazer la pate puis façonner des boules les laisser reposer 30 min toujours dans un four tiède

Badigeonner d un mélange de lait et 1CAC de chicorée Décorer avec graines de pavot et sesame enfourner à 185 degrés pendant 30 min

Ces petits buns sont très moelleux et excellent

Idéal pour des hamburgers maison !!!

Bon app ...

Petit pain Buns

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