Tajine tomates œufs à la marocaine

Publié le par Mes Saveurs d'Orient

Tajine tomates œufs à la marocaine
Tajine tomates œufs à la marocaine

2 gousses d ail

5 tomates

7 œufs

Sel poivre paprika cumin persil coriandre huile d olive piments

Faire revenir dans là tajine l ail à feu très doux avec l huile d olive 10 min

Ajouter les tomates émondée et coupées en dès

Ajouter les épices puis laisser cuire à feu doux 45 min en mélangeant de temps en temps

Ajouter les œufs battus puis mélanger un peu et laisser cuire 5 min feu très doux

Saupoudrer un peu de cumin et piment

Bon app ...

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