Top articles
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Poulet rôti accompagné de semoule et légumes
Poulet rôti accompagné de semoule et légumes Ingrédients : 1 poulet 2 oignons carottes patate douce courgette pois chiches 1càc de gingembre 1/2 càc de poivre " " de paprika sel coriandre persil harissa 3 tomates huile d'olive Dans un plat allant au four,...
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Epinard à la marocaine
Épinard à la marocaine Ingrédients: 500g d'épinard (frais ou congelé) 1 càc de paprika 1 " " de cumin Sel et poivre 5 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive un peu d'harissa jus de citron Persil et coriandre Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive...
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Tortillas aux poulets épicés...
Tortillas aux poulets épicés... Il me restait des brochettes de poulets à la marocaine (recette précédente) donc j'ai fait des minis tortillas Etaler votre galette déposer 3 carrés de fromage à hamburger de la sauce cheese vos dès de poulets (gruyère...
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Petit feuilletés aux pommes façon tatin
Voici des petits feuilletés aux pommes façon tatin, je me suis inspiré de la tarte tatin pour faire ces petits feuilleté que je trouve très leger, vous pouvez les servir en dessert avec une boule de glace caramel noix de pécan par exemple et un petit...
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Fondant aux pommes
Voici une recette de fondant aux pommes très savoureuse accompagné d'une boule de glace et d'un petit coulis au caramel pour les desserts plus gourmand... Fondant aux pommes Ingrédients : 1 pâte sablée 4 pommes 2 oeufs 20 cl de crème liquide 125g de sucre...
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Chickens wings
Chickens wings Ingrédients : Ailes de poulets 1 oignon coupé en lanière Marinades : 2 cà S de Sauce barbecue 1 càc de parpika 1" " d'épices mexicaines (facultatif) 1 " " d'harissa sel poivre herbes de provences 2 ca s d'huile d'olive Dans un bol mélangez...
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Roulés à la chakchouka
Roulés à la chakchouka marocaine Ingrédients : 1 Pâte feuilleté Chakchouka (voir recette chakchouka) Etaler la pâte feuilleté et badigeonner la de chakchouka enrouler la puis découper des tronçons de 2 cm environ Mettre un peu de gruyère sur le dessus...
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Cake moelleux coeur au chocolat
Cake moelleux coeur au chocolat Ingrédients: 300 g de farine 4 oeufs 190 g de sucre 175g de beurre 200g de chocolat noir patissier 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Battre les oeufs puis ajouter les sucres ensuite ajouter...
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Pain marocain aux graines de pavots
Pain marocain aux graines de pavots Ingrédients : 5 00 g de farine type 45 250 g de semoule fine sel graines de pavots eau tiède levure boulangère ( 1 cà S) Dans votre machine à pain, mettre tous les ingrédients et pétrir en ajoutant l'eau tiède (voir...
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Mini msemen au four
Je vous présente une version de msemen un peu différente de celle que l'on connait tous histoire de changer un peu... Je les trouve croustillant à l'éxterieur et moelleux à l'intérieur mmhh trop bon!!! Mini msemen au four Ingrédients : 400 g de farine...
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Pizza maison au thon
Pizza maison au thon Ingrédients : Pâte à pizza (pour 4 pizzas moyenne) 500g de farine 1cà S de levure boulangère 2cà S d'huile d'olive sel herbes de provences 1 verre de lait 1càc de sucre Garniture : 1 oignon coupé en rondelle coulis de tomate 1 boîte...
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Darne de saumon sauce soja et miel
Darne de saumon sauce soja et miel Ingrédients : Darne de saumon 1 cà S de sauce soja 1c à c de miel poivre persil Faites mariner vos darnes de saumon dans ce mélange au moins 30 min puis faites cuire des 2 côtés dans une poêle à feu doux Vous pouvez...
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Beignet de fromage
Beignet de fromage Ingrédients : Pâte à beignet 3 cà s de farine 1 oeuf sel 1 sachet de levure chimique paprika 1/2 verre de lait vache qui rit Mélanger la farine l'oeuf la levure le sel paprika puis ajouter petit à petit le lait jusqu'à obtenir une pâte...
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Feuilletés fourrés aux amandes
Feuilletés fourrés aux amandes Ingrédients : 500 g de semoule fine 250g de farine type 45 de l'eau Sel 250g de beurre demi-sel huile Dans la machine à pain, mettre la farine, la semoule le sel commencer à pétrir avec un peu d'eau tiède pendant à peu prés...
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Tiramisu à la mousse de caramel beurre salé...
Tiramisu à la mousse de caramel beurre salé Ingrédients : (6 personnes) 2 boîtes de mascarponne 3 pots de mousses caramel beurre salé 2 Cà Soupe de sucre 2 sachets de vanille 1 càc de crème fraîche 1cà Soupe de lait cacao ................................
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Pizza maison aux poulets
La pizza mmmmhhhhh!!!!! trop bon!!! Pizza maison aux poulets Ingrédients : Pâte à pizza (pour 4 pizzas moyenne) 500g de farine 1cà S de levure boulangère 2cà S d'huile d'olive sel herbes de provences 1 verre de lait 1 càc de sucre Garniture : 1 oignon...
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Harcha de semoule fourrée au fromage
Harcha de semoule fourrée au fromage Ingrédients : 500g de semoule moyenne 1cà S de sucre en poudre 4cà S d'huile de table 1 sachet de levure chimique sel 1 verre de lait fromage (vache qui rit) pour la farce Mélanger les ingrédients avec le lait jusqu'à...
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Beignet de poulet à la sauce barbecue
Voici une recette de beignet de poulet très facile à réaliser et surtout très bonne... Beignet de poulet à la sauce barbecue Ingrédients: Escalope de poulet Sauce barbecue sel poivre harissa Pâte à beignet 150g de farine 1 oeuf 1 verre de lait 1 sachet...
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Coulant au chocolat...
Coulant au chocolat... Ingrédients : 200g de chocolat noir pâtissier (prévoir des carrés de chocolat en plus pour les ramequins) 150g de beurre 3 oeufs 180g de sucre 1 sachet de sucre vanille 40g de farine Faites fondre le chocolat et le beurre au micro...
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Poulet aux poivrons et pommes de terres
Poulet aux poivrons et pommes de terres Ingrédien t 1 Poulet fermier 6 pommes de terres 2 poivrons rouge Epices : 1 cà café de gingembre 1 " " de poivre sel 4 gousses d'ail un peu de pistils de safran (ou safran alimentaire) 2 c à Soupe d'huile d'olive...
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Mhancha à la viande hachée
Mhancha à la viande hachée Ingrédients : Feuilles de brick huile Farce 1 kg de Viande hachée 3 oignons 3 pommes de terre sel poivre cumin (pour la viande) paprika persil épices mexicaines harissa Faites frire vos pommes de terre coupés en dés dans l'huile...
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Tarte aux carambars très fondante
Tarte aux carambars très fondante Ingrédients : 1 pâte sablée 10 carambars 50cl de crème liquide 3 oeufs 1cà S de farine 2cà S de sucre 1 sachet de sucre vanille une pincée de sel Faites fondre les carambars dans la crème liquide + 1 pincée de sel 20min...
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Tartelette au caramel beurre salé
Les carambars, une confiserie de mon enfance et oui ce fameux caramel qui nous collait aux dents... et bien voici une recette de tartelette au caramel qui je vous le promet ne vous collera pas aux dents mais au palais !! Tartelette au caramel beurre salé...
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Poulet au caramel et sauce soja...
Poulet au caramel et sauce soja... Ingrédients : 500g d'escalope de poulet 2 oignons 3càs de sauce soja 1càs de caramel 3càs de sucre roux 30g de beurre sel Faites mariner vos dès de poulets dans le mélange sauce soja, caramel, sucre, sel au moins 1 heure...
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Tagine d'Agneau accompagné de pois chiche
Tagine d'Agneau accompagné de pois chiche Ingrédients: 500 g viande d'agneau 250 g de pois chiche (les faire tremper 10 heures dans l'eau) 1 gros oignon 4 gousses d'ail écrasée 1 c à café de gingembre 1/2 " de poivre 1/2 " de curcumin 1 pincée de safran...