Riz au lait turc

1 verre de riz spécial dessert

150 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Lait fermier

1 jaune d œuf

1 CAC de maïzena

Lait

Faire cuire dans l eau le riz et sucre pendant 1 heure puis ajouter 1 litre de lait fermier

Mélanger puis ajouter le mélange lait jaune d œuf et maïzena Mélanger le Tout jusqu a obtenir une bonne consistance crémeuse pendant 40 min

Verser dans des petits ramequin puis cuire au bain Marie au four pendant 40 min environ